Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

4.3 20 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Hokkaido-Kürbis mit Schale, entkernt, in Stücken (3 cm)
500 g
Butter
20 g
Weisswein, trocken
80 g
Wasser
500 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1
2 TL Gemüsebouillon Paste
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
1 cm
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Kräutersalz
5 Prisen
Kurkuma, getrocknet, gemahlen
1 TL
Pouletbrustfilets in Würfeln (1 cm)
200 g
Olivenöl
1 EL
Thymian, getrocknet
1 TL
Äpfel geachtelt, entkernt, in Scheiben (5 mm)
200 g
Rahm
100 g
Pfefferminzblätter, frisch
1 EL
Goji-Beeren, getrocknet
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 15 g

Brennwert 1268 kJ / 303 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Natürlich schnell DE 44 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Rüeblisuppe mit Minze

35 Min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10 Min

Kürbis-Orangen-Suppe

35 Min

Peperoni-Omelette mit Mais-Tomaten-Salsa

40 Min

Blumenkohl-Curry-Suppe

45 Min

Avocadosuppe mit Garnelen

15 Min

Spinatrisotto mit Spargeln

40 Min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 Min

Pouletbrustfilet mit Zucchetti-Topping

50 Min

Balsamico-Lachs und Zucchetti-Nudeln

25 Min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30 Min

Blumenkohl-Crèmesuppe

50 Min