Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Zutaten
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Hokkaido-Kürbis mit Schale, entkernt, in Stücken (3 cm)500 g
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Butter20 g
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Weisswein, trocken80 g
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Wasser500 g
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2 TL Gemüsebouillon PasteGemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)1
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Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben1 cm
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Kräutersalz5 Prisen
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
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Pouletbrustfilets in Würfeln (1 cm)200 g
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Olivenöl1 EL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Äpfel geachtelt, entkernt, in Scheiben (5 mm)200 g
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Rahm100 g
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Pfefferminzblätter, frisch1 EL
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Goji-Beeren, getrocknet1 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
303 kcal /
1268 kJ
Eiweiß
15 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
4 g
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