Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

4.7 99 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut
500 g
Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken
20 g
Thymian, frisch
4 Zweiglein
Lauchstange gewaschen
1
Zwiebeln halbiert
70 g
Öl
20 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Schlagobers
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 28 g

Brennwert 1582 kJ / 378 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nom, nom, nom 77 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Schöpsernes

1 Std.

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 Min

Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse

55 Min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 Min

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

50 Min

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1 Std. 20 Min

Dorsch-Curry

35 Min

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1 Std.

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 Min

Fischgulasch

40 Min

Zandergulasch

45 Min