Peperoni ripieni alla barese

Peperoni ripieni alla barese

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Peperoni

di peperoni gialli puliti e a metà
500 g

Ripieno

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di mollica di pane
60 g
di pinoli
10 g
di uvetta sultanina
10 g
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
4
di capperi sotto sale sciacquati
20 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
50 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 249 kcal / 1205 kJ

Eiweiß 6.7 g

Fett 15.6 g

Kohlenhydrate 20.4 g

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