Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (optional) a fette arrostita

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.8 g

Brennwert 1569 kJ / 375 kcal

Fett 32.1 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 2.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ferrara in cucina 5 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Agnello in umido

1 Std. 20 Min

Spezzatino di manzo alla catalana

2 Std.

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Faraona ai funghi porcini

1 Std. 10 Min

Coniglio alla mediterranea

50 Min

Zuppa di pesce misto

40 Min

Seppie con i piselli

40 Min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50 Min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25 Std. 40 Min

Calamari in umido

55 Min

Cacciucco

1 Std. 20 Min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 Std. 45 Min