Crema di melanzane e peperoncini

Crema di melanzane e peperoncini

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

2 vasetti

Zutaten

di acqua
250 g
di aceto di mele
350 g
di sale
20 g
di melanzane sbucciate e a listarelle (3 mm)
800 g
di peperoni rossi a listerelle (3 mm)
300 g
peperoncini rossi piccanti, freschi a dadini
5
pomodori secchi a listarelle
2
di olio extravergine di oliva
30 g

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 130 kcal / 544 kJ

Eiweiß 3.2 g

Fett 8.3 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Ballaststoffe 4.2 g

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