Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf

Provenzalischer Bohnen-Tomaten-Topf

4.7 147 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel
    40 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin abgezupft
    1 Zweig
  • Thymian abgezupft
    1 Zweig
  • Majoran abgezupft
    1 Zweig
  • Olivenöl
    30 g
  • Wasser
    300 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • Tomatensaft
    300 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Cherry-Tomaten
    250 g
  • breite, grüne Bohnen, frisch
    200 g
  • grüne Bohnen
    200 g
  • Zucchini in Würfeln
    200 g
  • Wachsbohnen gelb
    200 g
  • gelbe Paprika in Würfeln
    200 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Feta zerbröselt
    200 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 330 kcal / 1381 kJ
Eiweiß 15 g
Fett 20 g
Kohlenhydrate 16 g
Ballaststoffe 6.2 g

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