Graupeneintopf mit Tafelspitz

Graupeneintopf mit Tafelspitz

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
50 g
Öl
20 g
Möhren in Stücken
100 g
Kartoffeln in Stücken
300 g
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL
Perlgraupen mittel
100 g
Kalbstafelspitz in Würfeln (1 cm)
200 g
Erbsen, TK aufgetaut
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 204 kcal / 855 kJ

Eiweiß 13 g

Fett 4 g

Kohlenhydrate 26 g

Ballaststoffe 4.2 g

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