Geräte und Zubehör
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Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
di cipolla a pezzi80 g
-
di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di sedano a pezzi20 g
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di cavolo nero pulito e a listarelle200 g
-
di lenticchie decorticate sciacquate110 g
-
di piselli spezzati sciacquati110 g
-
di cereali misti100 g
-
di acqua1000 g
-
di sale1 cucchiaino colmo
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
238.4 kcal /
997.4 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
11.6 g
Kohlenhydrate
29.2 g
Ballaststoffe
4.8 g
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Coccole d'autunno
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Italien
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