Vellutata di porri

Vellutata di porri

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di Parmigiano Reggiano
600 g di porri la parte bianca a rondelle
30 g burro a pezzi
700 g di acqua
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale

2 dadi per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe nero in polvere
½ cucchiaino di peperoncino in polvere dolce
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 4 g

Brennwert 843 kJ / 204 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 7 g

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