Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 0.9 g

Brennwert 226 kJ / 54 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 1.2 g

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