Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

4.6 160 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpettine

30 g di pecorino a pezzi (2 cm circa)
200 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di maggiorana secca

Vellutata

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g di acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 13.4 g

Brennwert 1008 kJ / 241 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 8.1 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 68 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di piselli con palline di ricotta

Vellutata di piselli con palline di ricotta

50 Min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 Min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 Std.

Vellutata di asparagi

Vellutata di asparagi

45 Min

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35 Min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45 Min

Vellutata di piselli

Vellutata di piselli

20 Min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50 Min