Rucola-Kartoffel-Suppe

Rucola-Kartoffel-Suppe

4.0 217 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel (80 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Kartoffeln gekocht, in Stücken
300 g
Wasser
600 g
Salz
1 TL
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Kondensmilch
200 g
Crème fraîche
50 g
Rucola ohne Stiele, in Streifen (2 cm)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 574 kJ / 137 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 14 g

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