Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
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Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

4.1 ( 9 Bewertungen )

Zutaten

  • 1 Orange unbehandelt, dünn abgeschält
  • 1 Zitrone unbehandelt, dünn abgeschält
  • ½ Bund Dill ohne Stiele
  • 500 g Wasser
  • 6 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 750 g Kartoffeln in Stücken
  • 600 g Zucchini in Scheiben (1 cm)
  • Öl zum Einfetten
  • 4 Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 230 g)
  • 1 Prise Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 60 g Butter in Stücken

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
518 kcal / 2173 kJ
Eiweiß
44 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoffe
5.9 g

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