Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs

Name: Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Öl; 300 g Kartoffeln; 500 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 100 g Erbsen, frisch; ½ Bund Dill; 100 g Räucherlachs; 50 g Crème fraîche

4.0 ( 102 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

1 Zwiebel halbiert
20 g Öl
300 g Kartoffeln in Stücken
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
100 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
½ Bund Dill gehackt
100 g Räucherlachs in Streifen
50 g Crème fraîche

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 211 kcal / 883 kJ
Eiweiß: 9 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 2.4 g