Vellutata fredda patate, topinambur e porri

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

4.7 12 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

8 porzioni

Zutaten

di porri a pezzi
80 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di acqua
500 g
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
250 g
di topinambur pelato e a pezzi (2-3 cm)
150 g
dado per brodo vegetale
1
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
di sale
1 cucchiaino
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
2 pizzichi
semi di girasole a piacere
paprika dolce a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 96 kcal / 402 kJ

Eiweiß 1.7 g

Fett 5.5 g

Kohlenhydrate 9.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

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Un mare di freschezza 10 Rezepte
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