Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 Stück
Zutaten
-
Salz2 - 2 ¼ TL
-
Zucker¼ TL
-
Dinkelmehl, glatt100 g
-
Roggenmehl Type 960 etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
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frische Germ10 g
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Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten30 g
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Wasser125 g
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Bio-Zitrone1
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Karotten bunt (lila, orange, gelb, weiß)300 g
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Honig1 EL
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Haselnüsse40 g
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rote Zwiebeln halbiert150 g
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Äpfel entkernt, in Stücken100 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
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Thymian, getrocknet1 TL
-
Cayennepfeffer¼ TL
-
Sauerrahm200 - 250 g
-
Blauschimmelkäse in Stücken100 g
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
295 kcal /
1234 kJ
Eiweiß
8 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
30 g
Ballaststoffe
5 g
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