Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 2503 kJ / 597 kcal

Fett 32 g

Kohlenhydrate 57 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5 Std.

Zimtmousse

Zimtmousse

5 Std. 40 Min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

48 Std.

Lachscreme mit Endiviensalat

Lachscreme mit Endiviensalat

2 Std.

Marquise au chocolat

Marquise au chocolat

8 Std. 30 Min

Geeiste Zimt-Mousse

Geeiste Zimt-Mousse

5 Std.

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

Mohn-Mousse mit Himbeer-Grenadine-Sauce

7 Std.

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5 Std.

Christstollenparfait

Christstollenparfait

8 Std. 30 Min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

50 Min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

3 Std.