Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

4.7 18 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Olivenöl zum Einfetten
100 g
Wasser
650 g
Zucker
1 TL
Hefe (20 g)
½ Würfel
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Salz
1 TL
Kalbfleisch (aus dem Rücken), geputzt
300 g
Pfeffer
5 Prisen
Weißweinessig
30 g
Kapern (Nonpareille), abgetropft
30 g
Oliven, schwarz, entsteint
100 g
Thunfisch, in Öl abgetropft
180 g
Rucola
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 34 g

Brennwert 3076 kJ / 734 kcal

Fett 41 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40 Min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 Min

Tintenfischringe aglio e olio

Tintenfischringe aglio e olio

1 Std. 20 Min

Focaccia di Mandorla

Focaccia di Mandorla

2 Std.

Panna cotta mit Espresso-Karamell

Panna cotta mit Espresso-Karamell

5 Std.

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

Meeresfrüchte mit Weinschaumsauce

30 Min

Focaccia mit Sardellen

Focaccia mit Sardellen

1 Std. 45 Min

Krabben-Päckchen

Krabben-Päckchen

35 Min

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1 Std.

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30 Min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15 Min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 Std.