Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Nährwerte pro 4 Portionen

Brennwert 1166 kcal / 4881 kJ

Eiweiß 54 g

Fett 99 g

Kohlenhydrate 18 g

Ballaststoffe 1.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bärlauch 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Spargel-Scampi-Terrine

Spargel-Scampi-Terrine

10 Std.

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

2 Std. 45 Min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 Std.

Gin-Tonic-Lachs

Gin-Tonic-Lachs

24 Std.

Forellen-Erbsen-Terrine

Forellen-Erbsen-Terrine

7 Std. 45 Min

Parmesan-Creme-brûlée

Parmesan-Creme-brûlée

8 Std.

Räucherforellenmousse mit Gurke

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 Std. 40 Min

Kürbismousse mit Baconcrumble

Kürbismousse mit Baconcrumble

1 Std. 45 Min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4 Std. 30 Min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 Min

Bärlauch-Zabaglione

Bärlauch-Zabaglione

10 Min

Bärlauch-Hollandaise

Bärlauch-Hollandaise

15 Min