Cassis-Rotwein-Birnen

Name: Cassis-Rotwein-Birnen
Prep time: 15 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 630 g Rotwein; 150 g Zucker; 40 g Johannisbeer-Gelee; 100 g Schwarzer Johannisbeersaft; ½ Zimtstange; 2 Gewürznelken; 700 g Birnen; 1 EL Speisestärke

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

6 Portionen

Zutaten

Rotwein
630 g
Zucker
150 g
Johannisbeer-Gelee
40 g
Schwarzer Johannisbeersaft
100 g
Zimtstange
½
Gewürznelken
2
Birnen geschält, je nach Größe und Vorliebe halbiert, geviertelt oder geachtelt
700 g
Speisestärke (ca. 20 g)
1 EL