Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Gelatine4 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Gurke (ca. 400 g)1
-
Dill½ Bund
-
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst½
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Zucker¼ TL
-
Schmand200 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Graved Lachs in dünnen Scheiben200 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
250 kcal /
1046 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
5 g
Ballaststoffe
0.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Mama
8 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen
Spargel-Scampi-Terrine
10 Std.
Espressodressing
5 Min
Kürbismousse mit Baconcrumble
1 Std. 45 Min
Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat
1 Std.
Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust
2 Std. 45 Min
Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel
4 Std. 30 Min
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30 Min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40 Min
Thunfischpâté
4 Std. 20 Min
Gebrannte Eierlikörcreme
1 Std. 15 Min
Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout
5 Std. 50 Min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1 Std. 40 Min