Crespelle

Crespelle

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
50 g
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehen
2
Oregano abgezupft
3 Stängel
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
40 g
Zucker
½ TL
Tomatenmark
10 g
Pizzatomaten (400 g)
1 Dose
Salz
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Mehl
120 g
Milch
150 g
Eier (Kl. M)
3
Blattspinat, TK aufgetaut und gut ausgedrückt
500 g
Ricotta (z.B. von Galbani)
250 g
Pfeffer
5 Prisen
Mozzarella abgetropft und zerzupft
125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 29 g

Brennwert 2487 kJ / 594 kcal

Fett 36 g

Kohlenhydrate 33 g

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