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Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Rosmarin abgezupft2 Stängel
-
Thymian abgezupft2 Stängel
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Knoblauchzehen2
-
Frühlingszwiebeln in Stücken70 g
-
Zitrone unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst½
-
getrocknete Tomaten9
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)4
-
Couscous (Quellzeit 5-10 Minuten)220 g
-
Wasser warm500
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Olivenöl10 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
460 kcal /
1924 kJ
Eiweiß
32 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
41 g
Ballaststoffe
4 g
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