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Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
2 Portionen
Zutaten
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Koriander abgezupft5 Stängel
-
Sonnenblumenöl10 g
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Zitrone unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Honig1 TL
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Sojasauce20 g
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Sambal Oelek¼ TL
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Senf¼ TL
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken200 g
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Wasser500 g
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Vollkornspaghetti80 g
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Porree in schrägen Scheiben (5 mm)300 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
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Schalotte1
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Knoblauchzehe1
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
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Sesamöl, geröstet10 g
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Salz zum Abschmecken
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Pfeffer zum Abschmecken
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
499 kcal /
2088 kJ
Eiweiß
30 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
34 g
Ballaststoffe
8.4 g
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