Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Fraisier
Vorbereitung 1 Std. 40 Min
Gesamt 6 Std. 20 Min
16 raciones
Zutaten
Almíbar
-
de agua60 g
-
de azúcar80 g
-
de zumo de limón10 g
Bizcocho plancha
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huevos4
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de azúcar120 g
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de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Pasta de almendra
-
de almendra molida100 g
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de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)100 g
-
de clara de huevo20 g
-
de colorante alimentario verde6 - 8 gotas
Merengue suizo
-
claras de huevo4
-
de azúcar200 g
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de sal1 pellizco
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de zumo de limón3 - 4 gotas
Crema de mantequilla
-
de mantequilla a temperatura ambiente350 g
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de leche120 g
-
de azúcar glas120 g
Montaje
-
de fresas limpias y secas (reserve 2 con rabillo para decorar)1000 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
429 kcal /
1972 kJ
Eiweiß
5.3 g
Fett
23.8 g
Kohlenhydrate
48.4 g
Ballaststoffe
1.9 g
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Repostería
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