Lazos de brioche y hojaldre

Lazos de brioche y hojaldre

4.7 12 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 4 Std. 20 Min

16 unidades

Zutaten

Masa de brioche

230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
150 g de azúcar
5 g de sal
150 g de mantequilla Lurpak® en dados

Mantequilla dulce con canela

60 g de mantequilla Lurpak®
60 g de azúcar
1 cucharada de canela molida

Pasta de almendra

100 g de almendras crudas sin piel
30 g de azúcar
50 g de nata (35% de grasa)

Montaje

harina para espolvear
1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 6.6 g

Brennwert 1293.8 kJ / 309.4 kcal

Fett 24.4 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 15.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bollería casera 13 Rezepte
Spanien

Bollería casera - VOL II 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5h 30min

Hojaldre rápido

Hojaldre rápido

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Pandoro veronés hojaldrado

Pandoro veronés hojaldrado

12h

Caracolas con fruta escarchada y pasas

Caracolas con fruta escarchada y pasas

4h 30min

Trenzas de avellana

Trenzas de avellana

1h 45min

Napolitanas de crema

Napolitanas de crema

4h 45min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1h 30min

Caracolas de canela

Caracolas de canela

2h

Brioche

Brioche

8h

Bambas de nata

Bambas de nata

1h 50min

Suizos

Suizos

2h 30min