Spitzkohlauflauf
TM31 TM5 TM6

Spitzkohlauflauf

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Zutaten

  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 150 g Reis
  • 700 g Spitzkohl, in schmalen Streifen
  • 400 g Rindfleisch, mager, gewürfelt (z.B. Gulasch aus der Keule), evtl. leicht angefroren
  • 200 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 250 g Crème légère, 15 % Fett

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2059 kJ / 492 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
7.1 g

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