Hähnchen-Papaya-Curry

Hähnchen-Papaya-Curry

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Basmati-Reis
250 g
Salz zum Reiskochen
Wasser zum Reiskochen
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Rapsöl
20 g
grüne Currypaste (z.B. von Knorr), nach Geschmack
15 - 20 g
Kokosmilch
400 g
helle Sojasauce
30 g
Frühlingszwiebeln
160 g
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (3-4 cm)
500 g
Papaya in Würfeln (1-2 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 39 g

Brennwert 2619 kJ / 626 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 57 g

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