Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Knoblauchzehe
1
Lammhackfleisch
400 g
Harissa-Paste
3 TL
Ei (Kl. M)
1
Paniermehl
20 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
½ TL
Wasser und etwas mehr zum Kochen
1000 g
rote Linsen
150 g
Öl zum Einfetten
3 EL
Penne Rigate
300 g
Brokkoli in kleinen Röschen
500 g
Pfeffer
4 Prisen
Koriander (ca. 20 g), abgezupft
1 Bund
Schafskäse cremig, in Stücke gezupft
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 48 g

Brennwert 3630 kJ / 867 kcal

Fett 37 g

Kohlenhydrate 76 g

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