![Lampredotto Lampredotto](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DADCD2A0-4FEC-47F3-B4BF-80C4C7823C42/Derivates/0422eae9-f4f2-44b5-ab80-55b086972f17.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carota a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di porri a rondelle
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 400 g di pomodori pelati
- 100 g di acqua
- 500 g di trippa tipo lampredotto
- 1 patata a cubetti
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 1126 kJ / 269 kcal
- Eiweiß
- 23.2 g
- Kohlenhydrate
- 11.7 g
- Fett
- 14.4 g
- Ballaststoffe
- 3.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Trippa all'empolese
1 Std. 15 Min
Trippa alla parmigiana
1 Std. 20 Min
Pan co' Santi
7 Std.
Trippa alla fiorentina
1 Std. 15 Min
Schiacciata con l'uva
2 Std.
Peposo toscano
1 Std. 30 Min
Trippa in bianco alla napoletana
1 Std. 30 Min
Schiacciata fiorentina
50min
Pappa al pomodoro
35 Min
Pici all'aglione
1h 25min
Crostini con fegatini di pollo
40 Min
Paté di fegatini
30 Min