Torta salata patate e cipolle

Torta salata patate e cipolle

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

12 fette

Zutaten

Quiche

440 g di farina tipo 00
280 g di burro freddo a pezzi
2 cucchiaini di sale
2 tuorli
100 g di acqua

Ripieno

300 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
300 g di cipolla a pezzi
600 g di patate novelle cotte e a fette (1 cm)
8 uova
200 g di latte
2 cucchiaini di sale
2 - 4 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Eiweiß 10 g

Brennwert 1083.2 kJ / 258.9 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 21.3 g

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