Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen
TM6 TM5

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

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Zutaten

  • 130 g Radieschengrün (siehe Tipp)
  • 50 g frische Petersilienblätter
  • 100 g Haselnüsse
  • 3 - 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 15 g Salz, unjodiert
  • 2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 45 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 150 g Parmesan, in Stücken
  • 100 g Sonnenblumenöl
  • 200 g Olivenöl
  • Olivenöl, zum Bedecken

Nährwerte
pro 1 Schraubglas
Brennwert
4615 kJ / 1102 kcal
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
114 g
Ballaststoffe
4 g

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