![Wildkräuterpesto mit Hanfsamen Wildkräuterpesto mit Hanfsamen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/360D4B75-B58C-41CA-9A7A-DB143C0081AA/Derivates/5f604c12-5c3e-4e5d-829d-aeb3d4dd2f43.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 150 g gemischte frische Wildkräuter (z. B. Brennnessel, Bärlauch, Schafgarbe, Giersch, Spitzwegerich, Gundelrebe, Löwenzahn)
- 2 TL Kapern, eingelegt
- 15 g Salz, unjodiert
- 2 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Kümmel, gemahlen
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 150 g Hanfsamen
- 100 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 250 g Olivenöl
- 50 g Öl, der getrockneten Tomaten
- Olivenöl, zum Bedecken
- Nährwerte
- pro 1 Schraubglas
- Brennwert
- 4624 kJ / 1105 kcal
- Eiweiß
- 22 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Fett
- 110 g
- Ballaststoffe
- 5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen
45min
Karottenpesto
30min
Neunkräutersuppe
25min
Fruchtiger Pfirsichessig
1h
Maroni-Linsenaufstrich mit Champignons
25min
Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen
13h 20min
Kürbishummus
1h
Frühlingshafter Grünkernaufstrich
30min
Rote-Rüben-Relish
1j 15 menit
Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney
30min
Linsenaufstrich
30min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15min