Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
60 g
di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
700 g
di passata di pomodoro
100 g
di aceto di vino bianco
20 g
di acqua
100 g
di sale
2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 pizzico
di filetti di razza senza pelle
600 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 301 kcal / 1259 kJ

Eiweiß 23.4 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 13.6 g

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