Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte

4.7 18 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 4 Std.

4 fette

Zutaten

Impasto

100 g di riso Venere
100 g di farina manitoba
130 g di acqua
½ cucchiaino di zucchero
4 g di lievito di birra fresco
5 g di sale

Crema di zucchine

20 g di cipolla
25 g di olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
2 foglie di basilico fresco lavate
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Gamberi insaporiti

1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di code di gambero fresche pulite
½ cucchiaino di curry in polvere
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

80 g di fiocchi di latte (formaggio fresco)

80 g di ricotta fresca
1 pizzico di peperoncino rosso secco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 fette

Natrium 595 mg

Eiweiß 54 g

Brennwert 5720 kJ / 1367 kcal

Fett 55 g

Ballaststoffe 11 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 167 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bimby® Rockstars 15 Rezepte
Italien

Bimby® RockStars 10 Rezepte
Italien

Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gelato al pistacchio senza uova

10 Std. 20 Min

Mousse al cioccolato (vegan)

1 Std. 30 Min

Schiacciatina zucca e carote

45 Min

Focaccia integrale con cipolle e peperoni

3 Std. 20 Min

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2 Std. 15 Min

Focaccia di zucca (TM6)

1 Std. 35 Min

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6 Std.

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 Min

Nidi di zucchine e speck

50 Min

Pizza di cavolfiore

1 Std. 30 Min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3 Std. 20 Min

Gelato pistacchio e mandorle

8 Std. 30 Min