Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Pizza nera con crema di zucchine, gamberi e fiocchi di latte
Zutaten
Impasto
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di riso Venere100 g
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di farina manitoba100 g
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di acqua130 g
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di zucchero½ cucchiaino
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di lievito di birra fresco4 g
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di sale5 g
Crema di zucchine
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di cipolla20 g
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di olio extravergine di oliva25 g
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di zucchine a pezzi (2-3 cm)250 g
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di basilico fresco lavate2 foglie
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di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
Gamberi insaporiti
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva20 g
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di code di gambero fresche pulite100 g
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di curry in polvere½ cucchiaino
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di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
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80 g di ricotta frescadi fiocchi di latte (formaggio fresco)80 g
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di peperoncino rosso secco1 pizzico
Nährwerte pro 4 fette
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