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Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
4.7 58 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 porzioni
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Zutaten

  • 1900 g di acqua
  • 250 g di filetto di merluzzo fresco (in 2 tranci)
  • 5 - 6 pomodorini ciliegia in quarti (vedere consigli)
  • 50 g di olive taggiasche denocciolate
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di bottarga in polvere
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.8 g
Brennwert 1176 kJ / 281 kcal
Fett 19.9 g
Ballaststoffe 1.8 g
Kohlenhydrate 1.7 g

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