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Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
2 porzioni
Zutaten
-
1900 g di acqua
-
250 g di filetto di merluzzo fresco (in 2 tranci)
-
5 - 6 pomodorini ciliegia in quarti (vedere consigli)
-
50 g di olive taggiasche denocciolate
-
1 cucchiaino di origano secco
-
1 cucchiaino di bottarga in polvere
-
30 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
22.8 g
Brennwert
1176 kJ /
281 kcal
Fett
19.9 g
Ballaststoffe
1.8 g
Kohlenhydrate
1.7 g
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