Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

Involtini di tacchino e speck con salsa ai funghi (Bimby Friend)

4.7 7 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni

Zutaten

Involtini
  • di tacchino a fette sottili (2-3 mm)
    500 g
  • pepe nero macinato q.b.
  • di speck a fette
    120 g
  • di prugne secche denocciolate
    80 g
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b.
  • di acqua
    500 g
Salsa ai funghi
  • di acqua calda (non bollente)
    100 g
  • di funghi porcini secchi
    10 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di timo secco
    1 pizzico
  • di latte intero
    160 g
  • di farina tipo 00
    20 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di gherigli di noci sbriciolati grossolanamente
    20 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 424.5 kcal / 1776.5 kJ
Eiweiß 41.6 g
Fett 21 g
Kohlenhydrate 18.4 g
Ballaststoffe 2.2 g
gesättigte Fettsäuren 2.6 g
Natrium 800 mg

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