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Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
30 g di caciocavallo
-
50 g di gherigli di noci
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230 g di cipolla a fette sottili
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
500 g di cicoria pulita e a pezzi
-
2 uova
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
50 g di patata pelata e a fette
-
200 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
540.7 mg
Eiweiß
8.8 g
Brennwert
932.7 kJ /
222.8 kcal
Fett
17.9 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
7.3 g
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