Springe zum Hauptinhalt Suchen
Rotwein-Zwiebelsuppe

Rotwein-Zwiebelsuppe
3.1 86 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • rote Zwiebeln davon 50 g halbiert und 400 g in feinen Ringen (3 mm)
    450 g
  • Butter
    30 g
  • Mehl
    30 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Rotwein
    120 g
  • Apfelsaft
    50 g
  • Salz
    ¾ TL
  • brauner Zucker
    40 g
  • Wasser
    800 g
  • roter Portwein
    20 g
  • Balsamico, dunkel
    50 g
  • Öl zum Braten
  • Roggenbrötchen in Würfeln (2 cm)
    1
  • BBQ-Gewürzmischung
    1 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 Portionen

Eiweiß 15 g
Brennwert 4779 kJ / 1140 kcal
Fett 48 g
Ballaststoffe 11.4 g
Kohlenhydrate 133 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen mit Rotwein 11 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Sauerkrautsuppe mit Knoblauchsahne

4.0(227)

40 Min

Kokos-Mais-Suppe

3.5(64)

30 Min

Zwiebelsuppe

4.0(997)

1 Std.

Zwiebelsuppe

4.0(184)

50 Min

Senfsüppchen

3.5(32)

30 Min

Kohlsuppe

4.0(554)

45 Min

Zwiebelsuppe

3.3(41)

45 Min

Paprikasuppe mit Hackgröstl

3.8(103)

40 Min

Erbsen-Krabben-Suppe

3.0(36)

35 Min

Sizilianische Brotsuppe

4.6(60)

30 Min

Rote Zwiebelsuppe mit Hackbällchen

4.1(160)

40 Min

Würziger Feuertopf

4.1(422)

40 Min