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Gaisburger Marsch
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser1000 g
-
Salz1 TL
-
Kalbstafelspitz Fettdeckel entfernt500 g
-
Pfeffer3 Prisen
-
Senf¼ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
-
Suppengemüse in Stücken1 Bund
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)500 g
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Möhren in Würfeln (2 cm)200 g
-
Öl zum Braten
-
Spätzle, frisch aus dem Kühlregal300 g
-
Zwiebeln in Ringen100 g
-
Schnittlauch in Röllchen½ Bund
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
433 kcal /
1820 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
46 g
Ballaststoffe
4.8 g
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