Sabayon au citron

Name: Sabayon au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 jaunes d'œufs; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre moulu; 40 g de jus de citron

3.3 17 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

4 portions

Zutaten

4 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
40 g de jus de citron fraîchement pressé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Eiweiß 12 g

Brennwert 1077 kJ / 259 kcal

Fett 22 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crèmes et émulsions 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Sabayon sucré

4.2(5)

30 Min

Sabayon anisé

4.5(6)

15 Min

Gratin de raisin en sabayon

3.0(6)

20 Min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

3.8(23)

1 Std. 30 Min

Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)

3.8(5)

2 Std.

Sauce orange-citron

3.1(7)

30 Min

Tartelette chocolat-citron meringuée

2.8(20)

3 Std. 45 Min

Pavlova aux figues

3.0(4)

4 Std.

Langoustines sauce au whisky

3.6(17)

1 Std. 10 Min

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3(39)

40 Min

Crème anglaise à l'orange

4.5(39)

1 Std.

Tarama et ses miniblinis

4.4(38)

1 Std. 45 Min