Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 portions

Zutaten

Les pommes de terre bouillies

d'eau
500 g
de pommes de terre coupées en morceaux
250 g

La mousse de betterave

de betterave cuite
250 g
de sel
½ c. à café
blancs d'œufs
2
de jus de citron
10 g

La finition

cornichons au vinaigre
3
filets de harengs marinés
3

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 27 kcal / 111 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 1 g

Kohlenhydrate 4 g

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Auch enthalten in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

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