Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Kompatibel
Thermomix® TM31
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Tarama et ses miniblinis
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
Les miniblinis
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
350 g de lait demi-écrémé
-
200 g de farine de blé bise (T 80)
-
200 g de farine de blé type 55
-
3 œufs
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Le tarama
-
130 g d'œufs de poisson noirs fumés, fumés130 g d'œufs de cabillaud fumés
-
3 tranches de pain de mie complet sans la croûte et coupées en morceaux
-
1 c. à café de moutarde forte
-
le jus d'un citron jaune
-
80 g de fromage frais
-
1 pincée de poivre moulu
-
100 g d'huile neutre et un peu pour la cuisson des blinis
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
18.7 g
Brennwert
2260 kJ /
540 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
52 g
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