Pommes vapeur et sabayon au cidre

Pommes vapeur et sabayon au cidre

4.3 39 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

Les pommes vapeur

4 pommes (env. 150 g chacune) (Braeburn, Golden Delicious, Fuji, Royal Gala, par ex.), épluchées ou non
2 - 3 c. à soupe de jus de citron (25 g)
500 g d'eau

Le sabayon au cidre

50 g de sucre en poudre
1 œuf entier
3 jaunes d'œufs
160 g de cidre brut
2 c. à café sucre à la cannelle pour saupoudrer

1 c. à café de cannelle en poudre, pour saupoudrer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 5 g

Brennwert 969 kJ / 232 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 34 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Frankreich

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Pommes farcies aux fruits secs

1 godz.

Sabayon gratiné aux clémentines

25 min

Sabayon sucré

30 min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25 min

Raifort au coing

Brak ocen

Sabayon au citron

15 min

La tourte aux épluchures de patate

2 godz. 30 min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 godz. 30 min

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

1 godz. 15 min

Crème anglaise à l'orange

1 godz.

Pommes cuites à la confiture

45 min