Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

6 porzioni

Zutaten

Gazpacho

3 arance, preferibilmente biologiche la scorza e il succo
800 g di carote novelle pelate, a pezzi
240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
30 g di cipollotto
300 g di acqua
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiaini rasi di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan

Chantilly

200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
2 cucchiai di aneto fresco
1 pizzico di sale
crostini di pane

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 2.7 g

Brennwert 1019 kJ / 244 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 18.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gazpacho 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gazpacho

15min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Gazpacho indiano

2h 10min

Gazpacho di pomodoro e gamberi

2h 25min

Gazpacho feta e cetrioli

1h 10min

Vellutata di carote e pastinaca

50min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1h

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Gazpacho fragole e pomodoro

2h 10min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1h 20min