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Caviale di melanzane (Moutabel)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
Tahina
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di semi di sesamo bianchi300 g
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di olio di sesamo50 g
Caviale di melanzane
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di melanzane500 g
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di mentuccia lavate e asciugate5 foglie
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
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di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
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di yogurt bianco naturale, non zuccherato2 cucchiai
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di olio di oliva3 cucchiai
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spicchio di aglio1
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di sale2 pizzichi
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di pomodoro a dadini40 g
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di peperone verde a dadini80 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
214 kcal /
879 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
7 g
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