Petto d’anatra con pere e nocciole

Petto d’anatra con pere e nocciole

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

di nocciole tostate
30 g
di olio di riso
20 g
pere a cubetti (1 cm)
2
stecca di vaniglia i semini
½
di zenzero in polvere
½ cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
acqua
1700 g
di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
400 g

Nährwerte pro 4 porzioni

Brennwert 1321 kcal / 5527.1 kJ

Eiweiß 77.7 g

Fett 90.6 g

Kohlenhydrate 56.3 g

Ballaststoffe 13.2 g

gesättigte Fettsäuren 21.8 g

Natrium 4 mg

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