Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Quiche pere e gorgonzola
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
8 porzioni
Zutaten
Pasta al vino
-
100 g di vino bianco secco
-
80 g olio extravergine di oliva
-
300 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 pera sbucciata, a tocchetti
-
200 g di stracchino o crescenza a pezzi
-
160 g di Gorgonzola dolce, a pezzi
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
-
2 uova
-
1 cucchiaino di Rum
-
1 cucchiaino di erba cipollina secca tritata
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 pizzico di sale
-
1 pera sbucciata, a fettine
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
1782 kJ /
426 kcal
Fett
25.4 g
Ballaststoffe
2 g
Kohlenhydrate
34.2 g
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