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Blinis alla curcuma con pesce spada
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
15 pezzi
Zutaten
Marinatura
-
di pepe bianco in grani½ cucchiaino
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limone la scorza e il succo½
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arancia la scorza e il succo½
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale1 pizzico
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di carpaccio di pesce spada affumicato150 g
Blinis
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di latte intero250 g
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di panna (min. 30% di grassi)50 g
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di farina tipo 0150 g
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uovo tuorlo e albume separati1
-
di lievito istantaneo per torte salate1 bustina
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di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di sale1 pizzico
-
burro q.b.
Terminare la preparazione
-
arancia (optional) preferibilmente biologica, le zeste½
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
105 kcal /
439 kJ
Eiweiß
5.1 g
Fett
5.4 g
Kohlenhydrate
9 g
Ballaststoffe
0.5 g
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Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019
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