Geräte und Zubehör
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Gnocchi di pane con radicchio e luganega
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
di radicchio Trevisano a listarelle120 g
-
di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata100 g
-
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)80 g
-
di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato150 g
-
uovo1
-
di farina tipo 0080 - 100 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
577.5 kcal /
2417.9 kJ
Eiweiß
20.2 g
Fett
32.3 g
Kohlenhydrate
50.9 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
8.7 g
Natrium
900 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 Rezepte
Italien
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